Filé de Frango empanado saudável

 

Ingredientes

-> 500g de Filé de Frango

-> Suco de meio limão

-> 1 colher (sopa) de molho de soja

-> 1 e 1/2 xicará (chá) de aveia em flocos finos

-> 1 clara de ovo

-> Azeite

-> Sal a gosto

-> Pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de Preparo

 

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino, o limão e o molho de soja. Deixe repousando por 5 minutos na geladeira, enquanto prepara os ingredientes para empanar e assar.

2. Unte uma assadeira com o azeite, usando um pincel.

3. Coloque a aveia em um prato e, em outro, a clara do ovo.

4. Pegue o frango, passe na aveia, na clara do ovo e, depois, na aveia novamente.

5. Leve para assar no forno a 250ºC por cerca de 20min.