INGREDIENTES

  • Tempo de preparo: 20min
  • Rendimento: 3 porções
  • 20 mini batatas
  • 3 dentes de alho grandes (ou a gosto)
  • Azeite
  • Pimenta calabresa

MODO DE PREPARO

  1. Pique o alho e reserve
  2. Cozinha as mini batatas com casca, depois escorra
  3. Coloque uma boa quantidade de azeite, que cubra o fundo da panela e jogue o alho picadinho, quando começar a dourar (não deixe dourar senão não gruda na batatinha e pode queimar), jogue a batatinha quente dentro, a pimenta calabresa e o sal
  4. Mexa apenas sacudindo a panela, se não ficar molhadinha pode colocar mais azeite
  5. Se o alho grudar todo no fundo da panela, pingue algumas gostas de água e sacuda a panela
  6. Desligue o fogo e deixe tampada até a hora de servir